| ||||||
|
17.11.2009 | Bonner Münster-Stiftung
Mit Genuss Gutes tun
Bonner Münster-Stiftung präsentiert das neue Kapitellchen
Zum sechsten Mal präsentierte die Bonner Münster-Stiftung am Montagabend einen Wein von dessen Verkaufserlös ein Teil in die Kassen der Stiftung fließt. In diesem Jahr ist es einen Frühburgunder von der Ahr aus dem Weingut Brogsitter, den der Stiftungsvorsitzende Dr. Ludwig Klassen gemeinsam mit Hans Joachim Brogsitter vorstellte. Klassen lobte die Zusammenarbeit mit dem Weingut, dessen Renommee der Bedeutung des Bonner Münsters entspräche.
Für die "Stiftsherren - Edition" wird jedes Jahr ein besonderer Wein ausgewählt, dessen Etikett ein Kapitell aus dem Kreuzgang des Bonner Münsters ziert. Diesmal ist ein Zweig mit Blättern dargestellt. Er symbolisiere, so Münster-Pfarrer Msgr. Wilfried Schumacher, das Zusammenwirken Einzelner an einem Ganzen. Für ihn ein Symbol, „das sehr viel aussagt über unsere Arbeit am Münster und über unsere Sorge für das Münster“.
Beitrag zur Biodiversität Der Frühburgunder, den das Haus Brogsitter abgefüllt hat, entspricht einem aktuellen Trend: die Rebsorte, deren Bestand an der Ahr in den sechziger Jahren fast ausgestorben war, wurde von der Slow-Food-Bewegung in die "Arche des guten Geschmacks" aufgenommen. Slow-Food macht sich stark für natürliche Lebensmittelqualität und die Bewahrung regionaler Geschmacksvielfalt. Die Förderung des Frühburgunders sei, so Klassen, auch ein Beitrag zur Biodiversität.
Lange Weintradition am Bonner Münster Erstmals ziert in diesem Jahr auch das Wappen des Cassius-Stiftes das Etikett. Die beiden Drachen darauf erinnern an die große Zeit des Stiftes im Mittelalter, als den Stiftsherren nicht nur viele Weinberge an der Ahr gehörten, sondern auch der Drachenfels. Der Schenk des Stiftes hatte den Stiftsherren (Kanonikern) den Wein auszuschenken. Nach einer um 1600 verfassten Handschrift sollte er ihnen an insgesamt 23 hohen Festtagen zusammen rund 700 Liter Wein reichen. Für die höheren Ämter des Stiftes war festgelegt, wie viele hundert Liter Wein zu ihren jährlichen Einkünften zählten. Seit dem 17. Jahrhundert steht im Bonner Münster ein Altar, der dem Heiligen Urban, dem Patron der Winzer gewidmet ist, der sogenannte Krippenaltar.
Gutes genießen und Gutes tun Das „Kapitellchen“ kostet 9,90 € und ist erhältlich im Münster-Laden und im Hause Brogsitter. – 1,50 € gehen von jeder Flasche an die Bonner Münster Stiftung.
Das Kapitellchen 2009
Weitere Informationen |
|
|
© Bonner Münster | Rechtliches | Impressum | Presse | Kontakt Letzte Aktualisierung: 06.02.2012 |